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Sushiyoshi 的招牌菜─ 「拖羅蔥花鉄火卷」，採用了大拖羅，顏色比中拖羅更淺色，是腹部較前方。這個部位脂肪相當多，脂肪分佈好像雪花般，富天然魚油脂的甘香，入口即溶。魚油的香味滲透在每一粒壽司飯裏面口感和吃霜降和牛一樣！

套餐餐單：
北海道毛蟹
虎蝦笹卷壽司
鯛魚笹卷壽司
茶碗蒸
北海道海膽
迷你魚生丼飯
拖羅蔥花鉄火卷
鮮魚濃湯
日本水果

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